Talons Hauts & Cacao

01 septembre 2007

Crèmes, mousses & cie

• Crème brûlée aux fraises et à la menthe

• Crème brûlée au chocolat blanc, grenade et fruits rouges

• Crème brûlée mandarine, chocolat blanc & pain d'épices

• Crème caramel-café & grué de cacao

• Crème au gianduja

• Crémeux à la menthe, coeur surprise et sa compotée de cassis poivrée

• Granité à la fraise, mousse à la ricotta pistache

• Mousse abricot & pain d'épices

• Mousse à la ricotta & kumquats confits

• Mousse mascarpone au café, gelée de gianduja et éclats de nougatine

• Panna cotta à l'abricot épicé & chocolat tiède
  
  
• Panna cotta au nutella & langues de chat au caramel
     
  
• Panna cotta à la fleur d'oranger, raisins secs & caramel au rhum

Ingrédients : index sucré
Pour accéder à tous les ingrédients répertoriés sur le blog, cliquer sur Nuage des ingrédients

Commentaires

Tout simplement...

tout à l'air follement délicieux... difficile de choisir... a bientot

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