Crèmes, mousses & cie

• Crème au lait d'amande vanille facile (sans oeuf)

• Crème au lait de coco cumbava (avec oeufs)

• Crème brûlée aux fraises et à la menthe

• Crème brûlée au citron vert et amarettis

• Crème brûlée au chocolat blanc, grenade et fruits rouges

• Crème brûlée mandarine, chocolat blanc & pain d'épices

• Crème caramel façon danette sans oeuf

• Crème caramel-café & grué de cacao

• Crème à la ricotta, amande & fruits rouges (cuisson vapeur)

• Crème au chocolat blanc, passion et poivre long avec agar agar (sans oeufs ni gélatine)

• Crème au gianduja

• Crème aux griottes, purée d'amande et caramel à l'amaretto

• Crémeux à la menthe, coeur surprise & sa compotée de cassis poivré

• Flan à la pistache & confit de fruits rouges (Flamby maison)

• Granité à la fraise, mousse à la ricotta pistache

• Mousse abricot & pain d'épices

• Mousse à la ricotta & kumquats confits

• Mousse mascarpone au café, gelée de gianduja et éclats de nougatine

• Millet au lait

• Petit pot de crème chocolat gingembre (cuisson au four)

• Panna cotta à l'abricot épicé & chocolat tiède

• Panna cotta à la banane, lait de coco, sirop léger au gingembre

• Panna cotta au nutella & langues de chat au caramel

• Panna cotta à la fleur d'oranger, raisins secs & caramel au rhum

• Sabayon au limoncello, fruits rouges épicées

Comments

[VBZEG]

tout ce site est super !!bravo !!!

[Géraldine]

tout à l'air follement délicieux... difficile de choisir... a bientot