Tartes, cakes salés & cie - Talons Hauts & Cacao

01 septembre 2007

Tartes, cakes salés & cie

Les cakes, muffins & galettes

Bouchées au choux fleur, noisette et moutarde (sans beurre)

Scones burger au curcuma, courgette & brebis

Cakes à la tomate séchée, comté & cardamome

Galettes aux flocons de riz, cardamome & lait de coco

Mi-cake mi terrine au cidre, poulet & estragon

Moelleux aux fèves et coeurs coulants à la coriandre

Pancake salés au parmesan tomates & origan

Fondant patate douce chèvre

Les tartes, quiches, cheesecakes

Cheesecake au saumon & graines de pavot

Cheesecake aux petits pois pesto menthe basilic

Tarte à la crème de courgettes rôties (avec agar agar)

Tarte cresson, épinards & gorgonzola

Tartelettes crousti fondantes aux poivrons, fromage blanc & flocons d'épeautres

Tarte à la crème de courgettes rôties & thym citron

Tarte carotte coco pesto de coriandre

Tarte crumble au chèvre et myrtille

Tourte aux épinards, fenouil caramélisé & tofu soyeux

Tourte au potimarron panaïs et reblochon

Ingrédients : index salé

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