Les Basics

01 septembre 2007

Les pâtes

Pâte à tarte aux petits suisses (pâte feuilletée expresse)

Pâte à tarte sucrée de C. Michalak à la noisette

Pâtes à crêpes salées (quinoa, épeautre et algues)

Pâtes à crêpes sucrées (châtaigne, lupin)

Pâte sablée au chocolat de Eric Kayser

Divers

Crème anglaise à la vanille

Crème anglaise au lait de coco

Crème pâtissière

Meringue italienne

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Commentaires

des recettes basiques bien utiles et qui tombent à pic pendant les vacances où j'ai un peu plus de temps pour redécouvrir
merci

Posté par brigitte, 16 juillet 2008 à 23:08

merci!

Merci pour votre aide, je suis nouvelle sur ce blog, et je cherchais une recette facile pour réaliser mes premières meringues.
Un Mail et hop la, je reçois presque ds la minute la recette que j'attendais!
Ce fut une Réussite, et un Délice!..
Merci Beaucoup.

Posté par carole, 24 septembre 2008 à 16:06