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Talons Hauts & Cacao
26 novembre 2011

Kugelhopf oranges confites chocolat ... Comment j'ai succombé au charme de ce gâteau-brioche cannelé

Kugelhopf oranges confites chocolat ... Comment j'ai succombé au charme de ce gâteau-brioche cannelé
J'étais loin de penser et de dire haut et fort qu'un jour j'aimerai le kugelhopf. Vous savez cette brioche Alsacienne cuite dans un moule en poterie cannelée qui lui donne une si jolie forme bien haute avec un trou au centre, de larges nervures décorées...
Posté par TalonsHautsCacao à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  orange,  citron,  levure boulangère,  cadeau gourmand,  fêtes

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19 novembre 2011

Gâteau au chocolat sans beurre très fondant & moelleux (NO ! matière grasse) ... le gâteau de Mamie relooké

Gâteau au chocolat sans beurre très fondant & moelleux (NO ! matière grasse) ... le gâteau de Mamie relooké
Votre semaine à été longue, vous avez traîné de la patte dès le lundi matin ?? Quoi de plus détestable ! Dans ces cas là rien de mieux qu'une recette de gâteau au chocolat savoureux et moelleux pour recharger les batteries pendant le week-end. Oui, un...
Posté par TalonsHautsCacao à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans beurre,  chocolat noir,  Manjari-Valrhona,  sans crème

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16 novembre 2011

Pain de mie comme chez le boulanger irrésistiblement moelleux ... boostez vos tartines gourmandes et plus si affinités

Pain de mie comme chez le boulanger irrésistiblement moelleux ... boostez vos tartines gourmandes et plus si affinités
Lorsque j'étais petite, le vendredi soir s'était souvent un dîner spécial cocooning ... Ce n'était pas un rituel mais presque. Lorsque ma maman rentrait le pain de mie du boulanger dans les mains, là ça sentait bon la soirée tartines gourmandes ... pas...
Posté par TalonsHautsCacao à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  levure boulangère,  fêtes

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14 novembre 2011

Maisonnette en carton DIY pas à pas ... Cadeau gourmand et si on s'y mettait dès maintenant ?

Maisonnette en carton DIY pas à pas ... Cadeau gourmand et si on s'y mettait dès maintenant ?
Inutile de vous dire que Noël approche à grands pas, j'imagine que vous l'avez remarqué autant que moi. Rien qu'à la télévision, entre chaque dessins animées les enfants sont déjà lobotomisés par toutes les publicités de chien qui rapporte la balle, le...
Posté par TalonsHautsCacao à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cadeau gourmand,  DIY

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6 novembre 2011

Tarte à la crème de noisette, ganache onctueuse & lemon curd ... et si tout était finit ?

Tarte à la crème de noisette, ganache onctueuse & lemon curd ... et si tout était finit ?
Mon blog cri famine, j'entends son ventre gargouiller ... Chaque année c'est la même chose, mon blog me sort pas les yeux. J'aurais une subite envie de tout abandonner, claquer la porte sans même laisser un petit mot ... c'est tout moi ! Je n'arrive pas...
Posté par TalonsHautsCacao à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  noisette,  Manjari-Valrhona,  Jivara-Valrhona,  farine de petit épeautre

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