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Talons Hauts & Cacao
faisselle
21 septembre 2011

Sablés à la farine de pois chiche, curry et follement brebis ... Moi & mes histoires de pois chiches

Sablés à la farine de pois chiche, curry et follement brebis ... Moi & mes histoires de pois chiches
Je suis toujours stupéfaite combien les souvenirs culinaires de l'enfance peuvent marquer mon esprit. Là comme cela, des dizaines et des dizaines d'images ressurgissent de ma mémoire. La poudre Tang acidulée et chimique à diluer dans de l'eau, les boules...
Posté par TalonsHautsCacao à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: faisselle,  farine de pois chiche

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12 juillet 2011

Terrine aux cerises, sirop balsamique, faisselle vanillée ... pour un remède anti grise mine

Terrine aux cerises, sirop balsamique, faisselle vanillée ... pour un remède anti grise mine
Chantons sous la pluie dis la chanson .... moi ça me donne plutôt envie de grogner surtout quand cela commence dès le matin alors que météo France (menteur) prévoit des orages localisés avec de la pluie en fin d'après midi uniquement ! La fin d'après...
Posté par TalonsHautsCacao à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  vinaigre balsamique,  faisselle,  cerise

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9 juin 2010

Tarte coco à la crème de faisselle mangue-passion "légère" et SI fondante que même les papis & les mamies pourront en manger

Tarte coco à la crème de faisselle mangue-passion "légère" et SI fondante que même les papis & les mamies pourront en manger
Des journées de 48h me semblerait bien acceptable en ce moment. Ttttssssss pas des journées à rallonge pour passer encore de temps au boulot ! Nonnnnnn quand même faudrait pas abuser ! Mais plus de temps pour être chez moi. Me remettre à la pâte fimo,...
Posté par TalonsHautsCacao à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agar agar,  noix de coco,  blanc d'oeuf,  faisselle,  fruit de la passion,  cacao amer

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5 mai 2010

Espuma d'asperge verte à la faisselle et bonbons de saumon aux agrumes

Espuma d'asperge verte à la faisselle et bonbons de saumon aux agrumes
Le printemps est là, enfin soit disant là ! Moi qui voulait perdre mes k il o s de cols roulés, écharpe et quitter mes bottes pour glisser mes petits petons, fraîchement vernis, dans des chaussures plus décolletées ! C'est raté. Heureusement que les légumes...
Posté par TalonsHautsCacao à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre du sechuan,  siphon,  faisselle,  saumon,  asperge

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9 mars 2009

Tarte à la faisselle pistache et griottes

Tarte à la faisselle pistache et griottes
Qui a dit que se mettre au vert était de manger des légumes ! Moi je me mets au vert avec des desserts saveur pistache, menthe, pandan et quelques fois thé Matcha. Et pour le "A Vos Casseroles #20 Tout Vert" de Marie-Laure, j'ai choisi la pistache. Ce...
Posté par TalonsHautsCacao à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistache,  griotte,  sablé,  faisselle

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