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Talons Hauts & Cacao
30 septembre 2009

QOOQ "the" ustensile pratique, intelligent et design pour cuisiner facilement ..... que demander de plus !

QOOQ "the" ustensile pratique, intelligent et design pour cuisiner facilement ..... que demander de plus !
" Lui " et " Elle " cuisinent de temps à autres, mais finalement c'est souvent des plats industriels ou Monsieur Picard qui s'invitent sur leur table car ils n'ont pas trop d'idées et ont tendance à manger sur le pouce. Un samedi fin septembre 2009 vers...
Posté par TalonsHautsCacao à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2009

Confiture de figues à la vanille

Confiture de figues à la vanille
Toujours en plein dans mon "atelier pots à confiture", je fais mes réserves pour l'hiver ... au cas où, 10 mètres de neige viendrait à tomber et que nous soyons coincés et obligés youpiii de rester bien au chaud à la maison. Pelotonnés dans le canapé...
Posté par TalonsHautsCacao à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  figue,  sucre cristal

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23 septembre 2009

Confiture de melon, lavande et vanille un peu de soleil en pot

Confiture de melon, lavande et vanille un peu de soleil en pot
S'il y a bien quelque chose que nous ne mangeons pratiquement jamais le matin c'est de la confiture. Et pourtant, j'aime beaucoup en faire surtout avec les fruits d'été. Je les utilise, tout simplement pour remplacer le sucre dans les yaourts ou les gâteaux,...
Posté par TalonsHautsCacao à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  agar agar,  lavande,  fruit,  melon,  cadeau gourmand

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19 septembre 2009

Granité au concombre - feta et ses mignardises salées

Granité au concombre - feta et ses mignardises salées
L'effet "vacances" est encore un peu parmi nous dans la maison. Une odeur de lavande flotte dans les chambres, nous buvons du vino verde (vin blanc pétillant) et le transat (qui sert encore) est toujours dehors.Même si l'été commence à partir sur la pointe...
Posté par TalonsHautsCacao à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menthe,  coriandre,  blanc d'oeuf,  flocons d'avoine,  concombre,  feta

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11 septembre 2009

Fondant au chocolat et aux speculoos

Fondant au chocolat et aux speculoos
Un dessert qui ne fait pas long feu sur la table, le succès est garanti pour tous les "Amoureux" de chocolat et de spéculoos. Une ganache intense au chocolat noir avec des éclats de biscuits épicés. C'est vite fait et si ... hummm ... fondant que personne...
Posté par TalonsHautsCacao à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat noir,  speculoos,  fêtes

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