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Talons Hauts & Cacao
lait de coco
23 février 2009

Galettes aux flocons de riz, cardamome et lait de coco

Galettes aux flocons de riz, cardamome et lait de coco
Plateau repas pour une soirée "tartinade", déjeuner à emporter au bureau ou tout simplement pour accompagner un velouté de légumes, ces petites galettes sont bien pratiques et offrent beaucoup de possibilités et de variantes pour être dévorées. Quelques...
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Tags: coriandre,  lait de coco,  cardamome,  flocons de riz,  lait de riz

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6 janvier 2009

Clafoutis aux carottes épicées, lait de coco & cacahuètes

Clafoutis aux carottes épicées, lait de coco & cacahuètes
J'aime les clafoutis sucrés mais il ne m'arrive que très rarement de les décliner en version salée.Pourtant c'est une recette facile pour réveiller et égayer quelques légumes endormis dans mon garage.Et voilà, en un tour de main des carottes cuisinées...
Posté par TalonsHautsCacao à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  gingembre,  lait de coco,  légume,  purée de cacahuètes,  carotte

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20 octobre 2008

Velouté de courge musquée au lait de coco, citronnelle et gingembre

Velouté de courge musquée au lait de coco, citronnelle et gingembre
Avec ces premiers froids, les soupes reviennent sur ma table. Quand on me demande le soir ce que l'on mange et que je réponds de la soupe d'Halloween : "certaines crient youpi d'la soupe" et "d'autre" me regarde d'un œil douteux, l'air de dire : "la soupe...
Posté par TalonsHautsCacao à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  lait de coco,  citronelle,  légume,  courge musquée

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8 mai 2008

Flans au citron, noix de coco et gingembre

Flans au citron, noix de coco et gingembre
Après être chocolat addict, je suis citron addict, alors quand je mange un dessert au citron il faut que cela me titille les papilles.Forcément quand je fais une recette à base de citron j'augmente toujours la dose. Alors pour celles et ceux qui aiment...
Posté par TalonsHautsCacao à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  lait de coco,  citron,  noix de coco,  lait concentré sucré

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7 février 2008

Crème de lentilles corail au lait de coco et 3 épices

Crème de lentilles corail au lait de coco et 3 épices
Une envie d'un velouté réconfortant ? ? Les lentilles corail sont de très bonnes "amies" pour ça. Elles se cuisinent facilement en soupe car au bout de 20 mn de cuisson, on peut les écraser ou les mixer et elles donnent un velouté très généreux. Puis,...
Posté par TalonsHautsCacao à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  cumin,  coriandre,  lait de coco,  tomate,  lentilles,  curry

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17 novembre 2007

Crème anglaise au lait de coco

Une recette de crème anglaise à la noix de coco est idéale pour accompagner toutes sortes de desserts exotiques tels qu'une salade de fruits (mangue - banane) ou un flan au citron et à la noix de coco ... Crème anglaise au lait de coco 125 cl de lait...
Posté par TalonsHautsCacao à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco

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