Talons Hauts & Cacao

Un zeste de cuisine et un soupçon d'imagination dans les casseroles d'une gourmande. Le blog de cuisine de Garance, recettes de cuisine sucrées et salées illustrées par des photos culinaires. Chocolat addict et surtout Valrhona pour patisser

13 décembre 2007

Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au Xocopili

Aujourd'hui en regardant le calendrier de l'avent je réalise que nous sommes déjà la 13 décembre et que je n'ai pas encore songé à une entrée à base de foie gras. Le foie gras c'est délicieux sur du pain mais pourquoi ne pas changer un peu la tradition et lui donner un petit côté épicé !Dans mon placard, j'ai des billes de chocolat Xocopili et il serait peut être temps de les utiliser...Des tas de choses à faire aujourd'hui donc ce sera une recette simple et qui se fait en un clin d'oeil. J'ai choisi d'associer 3 textures différentes... [Lire la suite]
Posté par TalonsHautsCacao à 16:20 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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