Talons Hauts & Cacao

Un zeste de cuisine et un soupçon d'imagination dans les casseroles d'une gourmande. Le blog de cuisine de Garance, recettes de cuisine sucrées et salées illustrées par des photos culinaires. Chocolat addict et surtout Valrhona pour patisser

17 novembre 2010

Tourte au potimarron panais reblochon, ça sent bon l'automne dans mon assiette

Il était temps, l'automne bien entamé je ne vous ai pas encore proposé de recette à base de potimarron. Et pourtant, durant la saison hivernale, je suis comme un écureuil avec ses noisettes, moi, je collectionne quelques petits potimarrons que je laisse légèrement vieillir car avec le temps, il se bonifie ! Sa chair deviendra plus parfumée. Et  ainsi, j'en ai toujours un sous la main pour une recette de velouté, crème brûlée, légume rôtis, tourte ... Sa petite forme de toupie orangée est rigolote et plaît particulièrement aux... [Lire la suite]
Posté par TalonsHautsCacao à 12:20 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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