04 janvier 2008
Chutney de tomates et oignons
Voilà, les fêtes sont passées ... c'était bien et c'était bon mais dans le frigo il nous reste de la viande froide ou du poisson et pas question de jeter tous ça. Et pour changer d'une mayonnaise ou d'une moutarde pourquoi ne pas opter pour un chutney.Un doux mélange d'acidité, de sucré et d'épicé pour titiller les papilles avec ce chutney à la tomate et à l'oignon qui accompagnera très bien la viande froide et même les fromages de chèvre frais.
Il vous faut (pour 2 pots genre bonne maman):
800 g de tomates rouges mûres2... [Lire la suite]
