28 décembre 2007
Chutney de mangue ananas, au crabe et à la crevette
L'hiver est là, mettez le soleil sur votre table. Avec ce temps grisâtre, aujourd'hui l'envie d'exotisme se fait ressentir.Un amuse bouche de fruits de mer, ananas victoria et mangue est parfait pour apporter une touche de ciel bleu et de chaleur dans nos assiettes.Une jolie couleur orangée associant un léger goût fruité, épicé et iodé nous invite au voyage.
Chutney de mangue ananas au crabe et à la crevette12 mises en bouche
1 mangue bien mûre1/2 ananas victoria2 petits piments séchés10 g de... [Lire la suite]
