26 juillet 2010
Entremets à la crème brulée au chocolat, compotée de mangue & framboise ... Inspiré de Jean Sulpice

10 juillet 2010
Fondant au lemon curd, framboises & amandes ... qui fait pschittt dans la bouche et sans soucis pour le bikini

30 mai 2010
Confiture de framboise à la rose et aux amandes ... de la couleur sur mes tartines

19 février 2010
Crème à la ricotta, amande et fruits rouges cuisson vapeur ! mes expériences culinoricottiennes

07 janvier 2010
Les galettes des rois ... à la maison c'est beaucoup, passionnément, à la folie !!
S'il y a bien quelque chose que j'adore en début d'année, c'est la galette des rois, un sympathique moment à partager tout au long du mois de janvier, à deux, en famille, entre amis que l'on n'a pas eu le temps de voir au moment des fêtes.Mais ce qui m'énerve vraiment à propos de la galette, c'est le business qu'il y a autour. Dans les boulangeries, le prix est exorbitant, hallucinant, bref vraiment trop cher. En plus, côté qualité ça laisse quelquefois à désirer !
Il y a quelques années, on a eu une subite envie de galette et on... [Lire la suite]
16 juin 2009
Les gourmandises rouges de Garance

15 mars 2009
Muffins aux framboises et à l'Amaretto

22 décembre 2008
Entremets mousse mascarpone à la vanille, crémeux à la mangue & compotée à la framboise ... façon tiramisu

27 octobre 2008
Tartelettes ganache ivoire, confiture de tomate rouges à la rose, framboise

30 mai 2008
Pains au lait à la citronnelle ... où comment utiliser un achat compulsif ...
