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Talons Hauts & Cacao
chataigne
2 avril 2009

Gâteau au yaourt revisité à la châtaigne, sirop d'érable & chocolat

Gâteau au yaourt revisité à la châtaigne, sirop d'érable & chocolat
Le gâteau au yaourt tout le monde connaît. Classique et indémodable, c'est le gâteau "souvenir d'enfance" archi simple car le pot sert de mesure. D'ailleurs, c'est souvent le premier gâteau, que les enfants font tout seul comme des grands. Mais, nature...
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12 novembre 2008

Frites de polenta de châtaigne au speck (jambon italien)

Frites de polenta de châtaigne au speck (jambon italien)
En panne d'idée pour l'apéritif, voilà une idée de frites très rapides à faire qui trouveront vite une place parmi les biscuits apéro et seront dévorées en un rien de temps. Elles sont moelleuses au bon goût de châtaigne rehaussées d'une petite touche...
8 novembre 2008

Fondant à la crème de marron et pépites de chocolat (sans beurre)

Fondant à la crème de marron et pépites de chocolat (sans beurre)
Il y a peu de temps que j'aime manger à la cuillère la crème de marron. Maintenant que j'en raffole, j'en mets également dans des gâteaux. Et quand la crème de marron fait les yeux doux au chocolat ça donne un gâteau très gourmand à déguster sans complexe...
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