27 juillet 2009
Granité à la fraise, mousse à la ricotta et aux pistaches
Un dessert rafraîchissant, fruité, léger, mousseux et coloré que j'ai accompagné de petits financiers à l'amande. Ça glisse tout seul ! Et quand on a pas de machine à glaces, le granité est idéal pour déguster un dessert bien glacé sous un soleil de plomb.
Granité à la fraise, mousse à la ricotta et aux pistaches4-6 personnes
Granité à la fraise300 g de fraises55 ml de pineau (ou autre alcool type porto, muscat)20 ml de jus de citronMiel (ou sucre si nécessaire)
Mousse à la ricotta et aux pistaches 120 g de ricotta80 g de... [Lire la suite]
