750 grammes
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Talons Hauts & Cacao
aigre-doux
29 septembre 2010

Chutney de courgettes, carottes & dattes curry gingembre ... un concentré de douceur épicée

Chutney de courgettes, carottes & dattes curry gingembre ... un concentré de douceur épicée
Le soir finit la seconde récréation dans le jardin, la fraîcheur tombe vite et la lumière du jour est de plus en plus discrète, les volets se ferment trop tôt à mon goût !Alors en cuisine comme chaque année, en septembre, des fruits et des légumes déboulent...
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23 juin 2009

Chutney de citron jaune pour ensoleiller mon poisson vapeur !

Chutney de citron jaune  pour ensoleiller mon poisson vapeur !
Le poisson vapeur ce n'est pas bon, c'est fade, c'est pour les filles qui font régime ... voilà les préjugés que j'entends souvent. Ça m'agace un chouillat et j'évite de répondre les épices ça sert à quoi ??? et tourne 7 fois ma langue dans la bouche.Je...
4 janvier 2008

Chutney de tomates et oignons

Chutney de tomates et oignons
Voilà, les fêtes sont passées ... c'était bien et c'était bon mais dans le frigo il nous reste de la viande froide ou du poisson et pas question de jeter tous ça. Et pour changer d'une mayonnaise ou d'une moutarde pourquoi ne pas opter pour un chutney....
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