jivara-valrhona - Talons Hauts & Cacao

6 novembre 2011

Tarte à la crème de noisette, ganache onctueuse & lemon curd ... et si tout était finit ?

Mon blog cri famine, j'entends son ventre gargouiller ... Chaque année c'est la même chose, mon blog me sort pas les yeux. J'aurais une subite envie de tout abandonner, claquer la porte sans même laisser un petit mot ... c'est tout moi ! Je n'arrive pas...

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Tags: citron, noisette, Manjari-Valrhona, Jivara-Valrhona, farine de petit épeautre

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3 juin 2011

Pâte à tartiner au praliné, caramel, citron (sans beurre, crème ni lait concentré) Mode d'emploi pour rendre accros 4 cuillères

Aujourd'hui je n'avais vraiment pas prévu de venir par ici, non pas que je n'en avais pas envie, mais en ce moment j'ai un planning assez chargé jusqu'à dimanche du coup, j'avais décider de donner à mon blog ce week-end prolongé. Un buffet en perspective,...

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Tags: citron, praliné, caramel, Jivara-Valrhona

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23 novembre 2010

Bouchées au chocolat et amarena quand les démos de Soissons me donnent des idées

Figurez vous que ce samedi j'ai mangé mes premières truffes au chocolat. J'ai assisté à une démo de cuisine extra-pétillante entre Paprikas et Khala. Deux recettes ultras simples mais vraiment très gourmandes à base de pistaches et de chocolat-sirop d'Amarena....

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Tags: pistache, chocolat au lait, griotte, Jivara-Valrhona, cadeau gourmand, cerise amarena

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16 juillet 2010

Sablés à la rose, chocolat, cardamome croustis fondants (sans oeuf) ... pour une Maman Princesse à mi-temps

Je suis une princesse, oui j'ai un titre de noblesse. J'ai été récemment couronnée d'un diadème. Roooo vous vous rendez compte, vous côtoyer virtuellement une princesse, mais chute personne ne le sait, c'est un secret. Stopppp !!! mes chevilles vont finir...

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Tags: rose, chocolat au lait, cardamome, Jivara-Valrhona, cadeau gourmand

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18 mai 2010

Caramels mous au chocolat au lait, banane et soupçon de cannelle ... à faire et à refaire même si ce n'est pas la fête des mères

Des petits caramels très tendres, fondants, bien parfumés et qui ne font pas mal aux dents. On en glisse un au creux de la joue, puis un deuxième pour être bien sûr d'aimer ... et ce deuxième appelle goulûment le troisième ! Quant au quatrième, il ne...

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Tags: cannelle, banane, Jivara-Valrhona, cadeau gourmand

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24 mars 2010

Pâte à tartiner au granola maison, chocolat au lait & orange

Si vous ne connaissez pas et n'avez jamais aventuré votre cuillère dans un pot de granola maison, là, je vous invite à faire un petit détour pour respirer la bonne odeur caramélisée et goûter virtuellement à la touche croquante et chocolatée qui se dégage...

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Tags: orange, chocolat au lait, flocons d'avoine, Jivara-Valrhona, cadeau gourmand

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24 mai 2008

Douceurs fondantes au chocolat au lait, rhum & raisins ... rien que pour "Elle"

Quand nous étions petits, pour la fête des mères, c'est avec nos "30 petits doigts", des feutres, des feuilles ... et quelques francs en poche que nous lui faisions un cadeau. L'aide de notre papa, nous n'en voulions pas. C'était notre cadeau pour notre...

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Tags: raisins secs, chocolat au lait, Jivara-Valrhona, cadeau gourmand

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10 janvier 2008

Sablés façon petit écolier à la fève Tonka

Et voilà, les vacances sont finies, tous le monde a repris le chemin de l'école ou du travail. Pour ce milieu de semaine il nous fallait bien un bon petit goûter de fille pour se redonner des forces ! Pou r 25 sablés : 180 g de farine avec levure chimique100...

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Tags: fève tonka, chocolat au lait, Jivara-Valrhona

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23 novembre 2007

Rochers au praliné

J-31 ... Voilà que Noël arrive à grand pas ...! C'est déjà la folie au rayon des jouets, les boutiques se parent de belles décorations et les villes ne vont pas tardées à s'illuminer le soir ....Mais il serait peut être temps de commencer à penser aux...

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Tags: noisette, praliné, Jivara-Valrhona, cadeau gourmand