Talons Hauts & Cacao

Un zeste de cuisine et un soupçon d'imagination dans les casseroles d'une gourmande. Le blog de cuisine de Garance, recettes de cuisine sucrées et salées illustrées par des photos culinaires. Chocolat addict et surtout Valrhona pour patisser

31 mai 2013

Ce soir si on cuisinait l'oeuf autrement ... 2 recettes Matines

Qui n'a pas d'oeufs dans sa cuisine ... lève le doigt ... à moins d'être allergique ou ne pas en manger par choix. Un produit bien utile pour cuisiner je dois l'avouer et qui ne manque jamais dans mon frigo. Un ingrédient de base dont il me serait impossible de me passer pour faire des quiches, gratins, gâteaux et autres gourmandises. Alors oui l'oeuf est une source d'inspiration culinaire ... Qui ne connaît pas les oeufs Matines, Une marque leader d'oeuf français qui propose un large panel d'oeuf bio, pleins air, label rouge. Je... [Lire la suite]
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19 juin 2012

Yummy magazine numéro 9 est en ligne !

Le numéro d'été de Yummy Magazine est sorti !  Et il annonce de belles recettes bien fraîches, gourmandes. Un numéro qui vous fera voyager au coeur de la Provence, des idées de recettes pour avoir la pêche, se régaler avec un entremets ou alors faire un aller-retour express à New-York ou en Ecosse avec des recettes de cheesecake ou de shortbread. Ne rater pas également l'interview irrésistible avec Christophe Felder mais chut je ne vous en dit pas plus et vous laisse le découvrir. Pour le feuilleter en ligne ou le télécharger c'est... [Lire la suite]
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24 avril 2012

Yummy magazine n°8 est en ligne ...

Le numéro printanier de Yummy Magazine est sorti !  Et il annonce le printemps avec un sommaire gai, coloré et gourmand pour sortir de l'hiver en douceur. Légumes primeurs, amande et rhubarbe vous donne rendez vous, une interview de Pierre Hermé, des recettes de bloggueurs mais chut je ne vous en dit pas plus et vous laisse le découvrir. Pour le feuilleter en ligne c'est  ICIPour le télécharger c'est  ICI  Vous aussi vous pouvez participer au prochain numéro Yummy Magazine n°9 en proposant une recette sur un... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Le temps qui passe ... il était temps ! Bonne année et E-book à télécharger

La vie file à une folle allure et je suis toujours surprise de ne pas avoir le temps de faire ce que j'ai envie de faire (humm très redondant) dans une seule journée. Est-ce que toute les filles sont comme ça ?? .... Moi j'étais persuadé que toutes les filles étaients semblables sur ce point là ... et bien non j'en connais qui s'ennuient chez elles à tel point qu'en congé de maternité elles ne rêvent que d'une chose reprendre le boulot au bout des deux mois et demi. Mais moi le temps file, défile à une folle allure ... en attendant... [Lire la suite]
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14 novembre 2011

Maisonnette en carton DIY pas à pas ... Cadeau gourmand et si on s'y mettait dès maintenant ?

Inutile de vous dire que Noël approche à grands pas, j'imagine que vous l'avez remarqué autant que moi. Rien qu'à la télévision, entre chaque dessins animées les enfants sont déjà lobotomisés par toutes les publicités de chien qui rapporte la balle, le chat qui parle, les Barbies et les playmobiles qui font je ne sais quoi .... sans oublier tous les jeux de sociétés qui s'offrent une nouvelle jeunesse. D'ailleurs, grâce à toutes ses pub de jouets ... Hier soir, on s'est payé quelques parties de "Qui est ce ?" car j'ai eu la bonne idée... [Lire la suite]
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24 juin 2011

Le temps d'un week-end à Bruxelles ... dégustation, démo, gourmandise et convivialité ... ils nous ont chouchouté

Et voilà, LE week-end dernier à Bruxelles est passé carrément à la vitesse du Thalys. Vous me direz que je ne vous apprends rien et que les week-ends sont bien toujours trop courts. Mais il passe 150 fois plus vite quand on est 2 jours au salon des blogs à Bruxelles en compagnie de bloggeurs et bloggeuses de cuisine, souriants, attachants de divers horizons avec des talents culinaires différents ... chacun à quelques choses à apporter. Ces quelques heures sont aussi aussi, de nouvelles rencontres, mettre enfin une tête "sur une... [Lire la suite]
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22 mai 2011

Ma cuisine en vert & rose .... mes recettes chouchoux du moment

Parce qu'il commence à faire beau, alors j'aime fouiner sur mon blog pour refaire des recettes estivales des années passées. Une tartinade de légumes fait toujours le bonheur de mes crackers pour accompagner un petit verre. Lassée des légumes cuits d'hiver, enfin mon palais redécouvre les carottes et les courgettes bien croquantes en salade. J'aime également les légumes en terrine avec l'agar agar ... au moins ça a le mérite d'être express à faire. Et pour le dessert ??? Même si je préfère manger les fraises juste trempées dans un... [Lire la suite]
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03 mai 2011

Un moment Maggi(que), ça vous tente ?

Je vous propose de manier la nouvelle gamme des petits coeurs de bouillon de Maggi en ma compagnie le 17 mai prochain dès 19h, à l'Atelier des Chefs rue Penthièvre Paris 8ème.   Nous popoterons ensemble pendant environ 1h30 et pour finir cette belle soirée nous prendrons le temps de goûter, déguster toutes les recettes concoctées à cette occasion.Ce jour là, nous serons également en compagnie de Joelle, Nawal & Hanane qui elle aussi animeront l'atelier culinaire organisée par Maggi & Requia. Pour jouer rien de... [Lire la suite]
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17 avril 2011

Un jour un blog ... mais pourquoi ? Quelques petites miettes sur moi

Si j'avais un blog je l'appellerais Talons Hauts & Cacao ! Bon il pourrait s'appeler aussi Pantalons & Cornichons ou une Girafe en cuisine mais faut avouer que ce n'est pas trop glamour.Mais pourquoi cette envie de blog de cuisine d'ailleurs ???C'est de la faute à Picard. Chez lui, il y a un gâteau dont je raffole c'est le croquant chocolat. Et il est vraiment très petit et trop vite dévoré alors pourquoi ne pas le faire moi-même ? L'idée est tentante mais peut être un peu périlleuse et compliquée tout de même. Faut dire qu'en... [Lire la suite]
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14 novembre 2010

Macaron et sucette lolippop quand la gourmandise se veut extra light

Vous prendrez bien une tasse de thé avec un mini macaron choco-framboise ou une sucette framboise chocolat blanc et le tout s'en prendre UNE seule calorie ?? Et oui, vous l'aurez bien compris, ces petites gourmandises "maison" ne se croquent pas au risque d'y laisser une dent ! Macaron et sucette faits maison avec de la pâte fimo et en plus si cela vous donne ENORMEMENT envie, je vends ces petites douceurs.  N'hésitez pas à me contacter
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