Gâteau à la polenta pommes framboises (sans farine)... retour de chez le coiffeur et 1 pomme pour 4 !
Je ne sais pas si vous avez déjà remarqué mais une fille cela n'est jamais contente et se trouve moche. Ça se plaint souvent tout le temps, ça à souvent quelques fois mal quelque part, ça se trouve horrible surtout quand elle regarde ses fesses dan le miroir tout en essayant de se prouver qu'elle est ultra souple, ça fait toute une montagne lorsqu'elle a un micro bouton sur le front et patati et patata, n'a plus rien à se mettre, fait trop froid, à grossit, ne sait pas parler 4 langues couramment, n'a pas son CAP coiffure et encore moins pâtisserie .... Enfin bref on dirait que la fille naît avec le syndrome je suis moche et pas contente mais elle ne se plaint pas .
Non ??? Sauf quand elle sort de chez le coiffeur avec le brushing à la Mireille Mathieu poser telle une perruque de playmobil sur la tête ! Gare à vous, ne restez pas dans les parages, n'ouvrez pas la bouche sous peine de vous voir "fusillez" sur place par un regard noir !
45 minutes pour ça, nonnnnn mais ce pas possible.
Arrrrrrrrrrrggggggg (cri de désespoir) mais elle m'a coupé les cheveux avec les pieds celle là ! Et c'est dans ces moments là que la France me manque et me dit aussi qu'être un playmobil cela à quand même des avantages. Au moins lui il peut se changer les cheveux quand il veut hein !
Trois quart d'heure pour passer de 36 à 63 ans. Oui rien que ça ... Imaginez la tête de mes enfants chéris lorsque je suis allée les rejoindre à l'entrée près du comptoir. Et là, dans les yeux de ma mini Talons Hauts j'ai vu ce regard et ce petit haussement de sourcil qui veulent tout dire ! Entre fille on se comprend les histoires de cheveux s'est sacré.
Ouf la voiture était garée juste devant, et puis je n'ai pas eu à me trimballer dans les 2 écoles pour aller chercher les enfants, ni à affronter la caissière d'un magasin qui m'aurait demandé si j'allais bien. Grr t'as vu m'a tête de playmobil déguisée en Mireille ne me demandes pas si ça va ! De toute façon avec mon brushing année je ne sais combien inutile de vous dire que je n'étais pas en mode shopping prononcé. Je n'avais qu'une hâte rentrer et me cacher dans le placard et me laver les cheveux. Puis espérer que la coupe n'était pas si loupée que ça. Non ça ne va pas, ça ne va pas et pas et pas je veux mon coiffeur, elle n'a pas intérêt à être en congé de mat à Noël ! Sinon je vais déprimer !
Bref, l'histoire c'est bien terminée je me suis rasée les cheveux comme ça je n'ai plus de problème avec les coiffeurs d'ici ! Non sans rire il y a eu plus peur que de mal mais une chose est sûr c'est que je les coiffeurs d'ici je n'en suis pas fan tout comme leurs chaussures. Tout comme, je déteste aussi acheter des pommes au supermarché ! Vous savez les pommes façon blanche neige rouge flamboyante limite vernis, lustrée, polie qui te "murmure" - oui la pomme parle - glisse moi dans un sac et achète moi ... Finalement pour me retrouver avec 3 pommes sur 4 bien pourries à l'interieur. Voilà encore une fois le playmobil lui, il n'a pas ce problème là, ces pommes rouges ne pourrissent pas ! Définitivement je préfère les pommes "moches" de la ferme au moins je suis sûre de leur qualité !
Sacrée journée ! Alors je fais quoi avec ma coupe de cheveux moche et mon unique pomme désespérée ? UNE pomme pour quatre pour accompagner le rôti de porc ça ne fait pas grand chose dans la marmite !
Et si on faisait ton fameux gâteau aux pommes mais avec beaucoup de framboises. "Let's make your decadent apple cake but with lots of raspberries" me suggère ma mini Talons ... au moins pendant ce temps là je ne penserais pas à ma coupe de cheveux !
Promis un de ces jours, je vous raconterai mon 2ème coup de flippe chez le coiff t'if ... Le jour où il m'a pris de faire une couleur et des mèches ...
Gateau à la polenta pomme framboises
Moule carré de 20 cm
20-25 framboises environ
1 petite pomme (80 g)
3 oeufs
150 g de sucre
200 g de poudre d'amande
25 g de maïzena
70 g de polenta
1/2 sachet de levure chimique (environ 6g)
1 pincée de sel
115 g de beurre tiède (clarifié ou non)
70 g de yaourt grec
Jus de citron et zestes
3/4 à 1 cc rase de gingembre en poudre (facultatif)
Préchauffer le four à 180°c. Beurrer et fariner un moule (carré de 20 cm).
Placer les framboises 30 minutes au congélateur, elles seront plus faciles à couper en deux et ne s'écraseront pas.
Faire fondre le beurre et laisser tiédir. Couper les framboises en deux. Eplucher la pomme et la détailler en petits dés, les citronner. Dans un saladier, mélanger à la fourchette le sel, la levure, la poudre d'amande, la polenta, la maïzena et le gingembre. Réserver.
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume (au batteur ou à la main). Ajouter le mélange de poudre et fouetter. Incorporer le beurre, le yaourt, les zestes et l'arôme. Ajouter les pommes. Verser dans un moule, enfoncer les framboises. Parsemer d'amandes effilées ou non.
Faire cuire 35-40 mn. Vérifier la cuisson, la lame d'un couteau doit ressortir sèche. Laisser complètement refroidir.
Servir avec un voile de sucre glace et un petit verre d'amaretto ou de manzana (liqueur de pomme). Oh my gosh yummy !
Astuces : utiliser du beurre clarifié (ghee) est meilleur pour la santé et donne des pâtisseries plus moelleuses. J'en prépare souvent à l'avance.
Pour ce fameux gâteau aux pommes habituellement, je mets 200 g de pommes coupées en dés et de l'arôme amande amère (au aucune framboise).
Gâteau à la_polenta_pomme_framboises
Ingrédients : framboise, gâteau sans farine, polenta, pomme, yaourt grec
Pour accéder à tous les ingrédients répertoriés sur le blog, cliquer sur Nuage des ingrédients
Commentaires
Merci
Merci de nous faire rêver à distance, de nous faire saliver avec vos succulentes recettes (je vais très vite tester celle-ci) et de nous régaler avec vos délicieux commentaires ! Je vous suis depuis longtemps mais je n'ai pas pour habitude de laisser des commentaires, sauf que ce soir je n'ai pas pu résister, tellement j'ai bien rigolé (et compati) en vous lisant ! Et je n'ai pas pu m'empêcher de regretter de ne pas avoir eu de photo pour voir les résultats : résultat du coiffeur-massacreur et résultat de vos mesures drastiques (rasage de vos malheureux cheveux martyrisés...).
Heureusement que la solidarité féminine n'est pas un vain mot et que vous avez pu compter sur Mini Talons Hauts...
J'imagine bien l'angoisse: passé 7 ans à stresser pour ma coupe de cheveux, à croiser les doigts pour que ma coiffeuse ne soit pas en congés lors de mes quelques vacances en France. Depuis que je vis en France, c'est tellement moins le stress. Sinon, il a l'air trop sympa ce gâteau, et en plus à la polenta, c'est original. Si j'ai bien compris je peux remplacer les framboises en ne mettant que des pommes?
Si ça peut te rassurer, suis pas très copine non plus avec les coiffeurs argentins ...... et la prochaine fois que j'en sortirais en râlant -parce qu'il ne peut en être autrement- je me réconforterai avec ton gâteau .................... (oups, j'oubliais, y'a pas de framboises non plus ici !!!!!! Damned !)
Ah la la la qu'est que je me revois dans ton message il m'en a fallut du temps pour trouver un coiffeur qui me coiffe comme je le voulais !!! je suis passée par la même expérience...encore un point commun et celui ci on s'en serait passées hein !!
allez reprends un morceau de gâteau cela t'aidera à ne pas te les arracher !! :0))))Tu me fais rire et en te lisant j'entends ma copine de Chicago elle revient toujours de France avec plusieurs paires de chaussures et elle va chez un coiffeur français mas qui lui coûte cher !!! Déjà en France un on coiffeur c'est compliqué mais pas d'as à langue c'est autre chose .... Sinon ton gâteau est superbe de quoi redonné le moral à toute une petite troupe , pas évident tous les jours !! Bises
Coucou Garance
tu m'as fait rire avec ton déboire coiffeur: un jour je suis ressortie avec la tête de Sabine Azéma dans " le bonheur est dans le pré", une espèce de choucroute élastique qui faisait ressort quand je marchais " booing booing..." un calvaire!
Toujours heureuse de te lire, je constate aussi que miss mini Talons grandit du coup...si elle peut te coacher côté coiffeur!
Début d'année plein de miasmes chez moi aussi, mais un relooking de blog en route chez Damouredo ça console de tout!!
Tu as raison , le chocolat est le meilleur antidépresseur du monde!
Alannie
!! Je comprends que ce ne doit pas être marrant ! En tout cas, le gâteau est magnifique et doit être succulent !
Ah oui c'est vraiment drole de lire ton blog.. j'ai mis aussi beaucoup de temps a trouver un coiffeur ici.. ce n'est d'ailleurs toujours pas gagne !
ta recette a l'air tres sympa... je la garde en reserve.
Il y a des choses comme cela ou l'on ne s'habitue jamais...
Les chaussures finalement je m'y suis habituee... elles sont moches mais confortables. C'est deja cela