Talons Hauts & Cacao

Un zeste de cuisine et un soupçon d'imagination dans les casseroles d'une gourmande. Le blog de cuisine de Garance, recettes de cuisine sucrées et salées illustrées par des photos culinaires. Chocolat addict et surtout Valrhona pour patisser

11 décembre 2011

Besoin d'idées pour votre menu de Noël ?? N'ayez pas peur ... faites comme chez vous, poussez la porte de ma cuisine et entrez

A quelques milliers de kilomètres de ma cuisine, impossible de cuisiner en ce moment. Qu'à cela ne tienne ne n'est pas pour autant que je ne vais pas continuer à vous souffler quelques idées à réaliser pour vos fêtes de fin d'années.

Alors pour vous donner l'eau à la bouche et préparer votre propre menu de Noël, venez découvrir une sélection de recettes festives. Picorez dans mes idées, composez votre menu en choisissant parmi les amuses bouches, les entrées au foie gras ou velouté gourmands, des plats de viandes devenus incontournables à la maison, poisson chic. Et bien sûr pas question d'oublier le dessert pour finir votre menu festif de Noël.
Ceviche pimenté, rillette croquante, crevette aigre douce aux fruits, sablé croquant, apéritif au poisson ou au foie gras sans oublier les panna cottas et bavarois, divine terrine et cheesecake irrésitible, saint jacques ou foie gras, viande ou poisson, pain d'épices ... faites votre choix. ET pour accédez à la recette, un petite double clic sur la photo et vous arrivez directement à la recette.


Et si vous avez encore une petite faim ??? .... dans quelques jours, je ne manquerai pas de vous proposez des cadeaux gourmands à offrir sans oubliez des mignardises ou truffes chocolatées à réaliser quelques jours avant le réveillon à picorer ou à déposer au pied du sapin.

 

PATE_FARCIE_enc rillettepommepavto chutney_mangue_crevette

pecorino1_copie biscuit_foie_gras_abricot_sec_poivre_vert_enc

millefeuille_haut aspergespuma1 croustillant

POLENTA_enc

millefeuillepoivronstapenade_enc magret3 pannafigueenc

 

 

mousse_crevette_carotte carpaccio2

st_jacque_coque_croustillante cheesecake_saumon noel2_enc

SAVARIN_SAUMON_VIN_BLANC_AGRUMES_copie stjacquepesto1_copie

bavaroi_copie aspergespumaverrecremeux

terrine_campagnarde foie_gras_2_copie

foie_gras_au_pain_d__pices_et_sa_gel_e_de_jurancon_1 Quinoa_saumon_fum____la_mousse_d_amande oui1

painepice1 panna_chevre2

 

 

filet_mignon_enc1 ecrase_pdt_tonkaENC mignon_7_fruits_secs_copie

 

cepefoiegras_encbisqueraviole_copie

IMG_7149 veloutetopinambour

 

paupiette_airelle_copie poissonacidul__copie biche_copie

 

Pour accédez à la recette de votre choix, un petit double clic

sur la photo ... et vous arrivez directement à la recette ... enjoy !!

 


Ingrédients : ,

Pour accéder à tous les ingrédients répertoriés sur le blog, cliquer sur Nuage des ingrédients




Commentaires

    Je suis rentrée et je me promène..............bises

    Provence, 11 décembre 2011 à 17:07
  • sublime repas

    Poucinette, 11 décembre 2011 à 17:33
  • Que tu sois sous le soleil des Tropiques ou sous les gratte-ciels de New York, je te souhaite de bonnes vacances!
    Et pour tes recettes, je dois avouer que ton pain d'épices est mon préféré !

    Sylvie, 11 décembre 2011 à 17:38
  • merci pour ces joli photos et quelques idées!!!
    stéph

    auxdelicesdefany, 11 décembre 2011 à 18:42
  • Waouh je suis impressionnée par tant de couleur et d'imagination ! bravo

    recettedumonde, 11 décembre 2011 à 20:04
  • C'est une magnifique promenade avec de très belles réalisations !
    Bis

    Karine D., 11 décembre 2011 à 21:45
  • C'est toujours avec un immense plaisir que je consulte votre blog.Merci pour toutes vos succulentes recettes pour gourmets et gourmands.

    Mimi, 11 décembre 2011 à 21:47
  • tes recettes sont toutes super!!!merci du partage !! que du bonheur

    lustine, 11 décembre 2011 à 21:53
  • Merci pour toutes ces bonnes idées.

    Michèle, 12 décembre 2011 à 06:58
  • merci pour cette recap

    mamina13, 12 décembre 2011 à 09:12
  • Et bien si on ne trouve pas notre bonheur dans cette belle liste !

    karen, 12 décembre 2011 à 10:13
  • Je redécouvre tes recettes aussi appétissantes qu'originales et je me régale ! C'est vrai que l'avantage d'un blog c'est qu'on peut repiocher dans ses classiques et aller chez les autres pour s'inspirer
    Bises, bonne journée !
    Delphine

    Delphine, 12 décembre 2011 à 10:41
  • on se regale rien qu'avec nos yeux MAGNIFIQUE !

    karen, 12 décembre 2011 à 15:28
  • tes recettes me font toujours rever, j'en ai deja testé quelques unes de celle la, je vais faire ma petite selection parmi celles qui me restent a faire, merci !

    gaelle, 12 décembre 2011 à 15:55
  • Tout cela est magnifique!! Tu nous as grandement gaté avec ce récap! Très bonnes vacances à toi!

    Palaisdeslys, 12 décembre 2011 à 17:29
  • rohh merci merci c'est un très beau cadeau ! j'ai 17 personnes pour le 25 à midi ... et je suis en manque d'inspiration ... ( question de temps , d'envie , de ... ) alors cet article me redonne du peps ! je vais etudier tes recettes saliver ...avant passage à l'acte !
    merci quel bonheur de ne pas se snetir trop seule parfois !
    bonne soirée et bonnes préparations de ces fêtes
    clob

    clob, 12 décembre 2011 à 20:49
  • merci pour ce somptueux partage culinaire !!!

    ctresfacilafaire, 13 décembre 2011 à 21:35
  • Il fait bon entrer dans ta cuisine. Profites bien du dépaysement quel qu'il soit et passe de joyeuses fêtes.

    Vanille, 18 décembre 2011 à 01:33
  • Waouw

    Ton blog est vraiment super et les photos sont magnifiques. Dignes d'un livre de recette!
    Merci.

    Aude, 13 janvier 2012 à 22:28

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