Talons Hauts & Cacao

Un zeste de cuisine et un soupçon d'imagination dans les casseroles d'une gourmande. Le blog de cuisine de Garance, recettes de cuisine sucrées et salées illustrées par des photos culinaires. Chocolat addict et surtout Valrhona pour patisser

30 août 2011

Cuisine en technicolor ... tout goûter, tout essayer

Petits où grands, de Quissac à Carpentras en passant par Calvisson, Sommières ou l'Isle sur la Sorgue, la taille importe peu ... on se promène au gré de son humeur ou guidé par des odeurs qui flottent.

Un parfum de lavande se répend, un petit monsieur confectionne des bouquets, sa femme remplie des petits sacs de fleurs.
Au détour d'une ruelle ... nous somme guidé par un parfum de miel et d'amande qui flotte dans l'air on croque dans un morceau de nougat blanc ou noir, on lèche goulûment un bâtonnet de miel de tilleul.

Derrière cette masse de gens qui attendent, mes narines me disent qu'il y a sûrement des olives. Presque cachée derrière des paniers d'olives, de tomates séchées ... il y a une dame haute comme 3 pommes débordante d'energie, elle s'affère à servir ses clients. Tiens, et si nous prenions un peu de tapenade, un petit sac d'olive ridée "la Tanche" car nous n'avons plus rien à grignoter avec notre Rinquinquin !

Quelques pas devant nous, Minie Talon se retourne en faisant une grimace et en se bouchant le nez .... là c'est sûr on va s'en doute passer devant un vendeur de fromage de chèvre. Pas de chance pour elle nous nous y arrêterons surtout qu'il vend également du petit épeautre de Haute Provence. J'ai même le droit à un cours sur ce fameux blé des Gaulois qui côtoie souvent les champs de lavande.

Tout au long de nos promenades dans les marchés, nous remplirons notre panier d'abricots vraiment parfumés, de melon de Cavaillon gorgés de soleil, nous ajouterons également une petite collection de tomates anciennes, quelques potimarron, jambon, aubergine, courgettes, figues, fromage ... 

D'un bout à l'autres des marchés, que de tentations, terrible de faire des choix on a envie de tout goûter, tout essayer !

Les cloches sonnent treize heures, l'estomac gargouille ... toutes ses odeurs nous ont donné réèllement faim !

 

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