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Talons Hauts & Cacao
22 mars 2011

Pesto coriandre noix de coco pour sublimer de simple spaghettis

Pesto coriandre noix de coco pour sublimer de simple spaghettis
Il y a 5 ans nous emménagions dans notre nouveau chez nous. Un emménagement, jusque là, vous allez me dire que c'est tout à faire normal dans la vie de chacun. Oui, sauf que pour la 1ère fois de notre vie, nous allions vivre en maison je n'ai pas encore...
Posté par TalonsHautsCacao à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  noix de coco,  épinard,  parmesan

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17 mars 2011

Tarte à la carotte rôtie épicée, faisselle et fromage de brebis (sans crème) une tarte qui sentirait presque les vacances

Tarte à la carotte rôtie épicée, faisselle et fromage de brebis (sans crème) une tarte qui sentirait presque les vacances
J'ai une subite envie d'évasion ! Je me laisserai "+ + + " tenter par cette petite escapade au Maroc repérée sur le net. Si je n'écoutais que mon index droit et mes envies ça serait déjà conclu. J'ai essayé de soumettre sournoisement cette idée à Mr....
Posté par TalonsHautsCacao à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  gingembre,  cannelle,  carotte,  curcuma,  brebis,  sans crème

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14 mars 2011

Pâte à tarte au curcuma et huile d'olive pour ensoleiller ma tarte

Pâte à tarte au curcuma et huile d'olive pour ensoleiller ma tarte
Même si ce week-end je n'ai pas fichu grand chose et pourtant j'avais pleins de trucs écrits dans mon "to do" de mon Iphone. Chaque week-end c'est pareil, il n'y a pas assez de temps. J'aurai voulu cuisiner mon idée sur le magret de canard, faire un pain...
Posté par TalonsHautsCacao à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans beurre,  huile d'olive,  sans oeuf,  curcuma

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7 mars 2011

Velouté de celeri rave amande pomme et grison croustillant ... Mes histoires de celeri-rave ce légume au sex-appeal très limité

Velouté de celeri rave amande pomme et grison croustillant ... Mes histoires de celeri-rave ce légume au sex-appeal très limité
Il y a quand même certains légumes qui manquent beaucoup de charme, d'attrait, de sex appeal quoi ! En clair ce sont des "thons ou des cageots. Je sais, il ne faut pas se fier aux apparences. Mais disons que les légumes à l'aspect rugueux, bosselé ......
Posté par TalonsHautsCacao à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  purée d'amande,  légume,  céleri

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1 mars 2011

Moelleux au potimarron coeur coulant au chèvre ... mais que faire à manger ce soir !

Moelleux au potimarron coeur coulant au chèvre ... mais que faire à manger ce soir !
Un moelleux n'a jamais fait de mal à personne surtout quand il est aux légumes. Mon légume préféré de l'hiver c'est le potimarron. A la maison, sa texture fondante et son léger goût de châtaigne est apprécié de tous. Orangé, tout rond, mignon petit ou...
Posté par TalonsHautsCacao à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  farine de châtaigne,  potimarron

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