Talons Hauts & Cacao

Un zeste de cuisine et un soupçon d'imagination dans les casseroles d'une gourmande. Le blog de cuisine de Garance, recettes de cuisine sucrées et salées illustrées par des photos culinaires. Chocolat addict et surtout Valrhona pour patisser

15 novembre 2007

Madeleines aux pépites de chocolat et orange

madeleine_orange_chocolat

Et pour les madeleines aux pépites de chocolat et à l'orange la recette est la même que pour les madeleines au café j'ai juste modifié quelques ingrédients :

J'ai mis :

110g de beurre
90 g de farine + 30 g de poudre d'amande
1 poignée de pépites de chocolat
2 cs d'oranges confites en petits cubes
1 cs de cointreau (facultatif) ou qlq gouttes d'extrait d'orange (vahiné)
80 g de sucre
2 cs de miel (à défaut 20 g sucre)
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel


Ingrédients : ,

Pour accéder à tous les ingrédients répertoriés sur le blog, cliquer sur Nuage des ingrédients




Commentaires

    Elles sont superbes...

    mamina, 15 novembre 2007 à 09:28
  • je viens de découvrir votre site. Très belles photos. HAbitez vous dans l'est de la france

    sev, 15 novembre 2007 à 10:11
  • moi aussi je viens de me lancer dans l'ouverture de mon blog de pâtisserie
    je trouve tes photos superbes, moi j ai un peu de mal avec mon appareil photo et je cuisine surtout le soir et ils sont vite mangé donc pas le temps de prendre mes photos a la lumiere du jour!
    bonne continuation
    n hésite pas a aller voir le mien : sofilagourmande.canalblog.com
    bisous

    sofilagourmande, 15 novembre 2007 à 12:02
  • bravo

    Tout à ait d'accord avec Sofilagourmande. Tes photos sont superbes, quelle imagination pour mettre des création en situation. Pour ma part les photos sont plus "rustique".
    Et tes gâteaux sont tres rafinés... encore bravo !
    biz

    jardinenfant, 28 janvier 2008 à 14:25
  • : )

    Bonjour, je m'inspire de vos recettes pour faire des sachets de petits gâteaux à la famille qui est toujours ravie. Vous pouvez visiter mon blog culinaire dont j'ai mis l'adresse. a une prochaine!

    Emi, 03 novembre 2009 à 12:54
  • Bonjour,
    Ces madeleines sont trés belles. Il n'y a vraiment pas d'oeufs dans les ingrédients ? Moi qui suis végétalienne, je suis ravie

    Lili, 25 février 2010 à 18:29

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