Talons Hauts & Cacao

01 septembre 2007

Pains & brioches

Les pains

• Gressins (grissinis)

• Irish soda bread à la farine de lupin & aux raisins secs marinés (pain express sans levée)

• Irish soda bread au roquefort figues & noix

• Pains à la farine de quinoa & tahin (purée de sésame complet)

• Pain de mie à la cannelle & noix de pécan caramélisées

• Pains à l'orange et chocolat (pain sans levée)

• Pains rustiques aux amandes & poivre du Sichuan

• Petits pains à la farine de lupin & graines

Les galettes, crêpes ...

• Galettes aux flocons de millet & vanille (galettes sucrées)

• Galettes aux flocons de riz, cardamone et lait de coco (galettes salées)

• Pancakes à la pistache & fraises séchées

• Pancakes salés au parmesan, tomates et origan

• Pâtes à crêpes salées et sucrées qui changent
  

Les brioches & viennoiseries

• Brioche normande (falue)

• Brioche de Nanterre parfumée à la vanille & à l'orange

• Brioche des rois

• Brioches suisse

• Pains au lait à la citronnelle, vanille & aux framboises

• Pain brioché à la farine de lupin & yaourt vanillé (en MAP)

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